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Prohíben las grasas trans en California

Que Ciencia
Etiquetas: grasas trans | grasas | E | cardiovasculares |
Las grasas trans son un tipo de ácido graso hallado en alimentos industrializados sometidos a hidrogenación. En el organismo generan un aumento en las lipoproteínas de baja densidad y una disminución en las de alta densidad (colesterol “bueno), provocando además un riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. El Estado de California se ha transformado en el primero de los Estados Unidos en prohibir las grasas trans en los restaurantes,...
1092 días 8 horas 55 minutos

Madre gorda, hijo gordo... Madre sana, hijo sano...

Que Ciencia
Etiquetas: grasas | mamás | médico | estudio |
Si vosotras sois futuras mamás “gorditas” y gustáis de comer muchos dulces y muchas comidas con mucha cantidad de grasas, seguramente vais a dar a luz a un simpático “gordito” como tú... Eso es lo que cuenta un estudio publicado hace algún tiempo no muy lejano en la British Journal of Nutrition en el que demuestra que la alimentación de la madre influye en los futuros gustos del niño El estudio no fue realizado por médicos sino que por ve...
1329 días 34 minutos