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Gouda, ricos quesos y algo más

Por Europa
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Con una población de sólo 70 mil habitantes, Gouda es una ciudad ubicada en la Holanda meridional. El lugar es famoso por sus quesos -conocido, claro está, como el queso Gouda-, que se consigue los miércoles en el mercado. Además, la ciudad es una gran fabricante de pipas y de velas. En diciembre, de hecho, se hace una celebración típica de la ciudad: la noche de las velas, en la que la ciudad queda a oscuras y sólo es iluminada por velas....
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